Die Heilkräfte von Tee
In China, der Wiege des Tees, wird das Getränk schon seit Jahrtausenden zu sich genommen um den Lärm und den Stress der Welt zu vergessen. Auch in den westlichen Ländern wächst das Interesse am Tee und seinen vielzähligen Erscheinungsformen seit Jahren. Die verschiedensten Sorten wirken sich auf den Körper unterschiedlich aus. Tee wärmt nicht nur, er erfrischt, beruhigt oder belebt.
Teesorten aus der Teepflanze
Mittlerweile genießen die Deutschen im Schnitt rund 26 Liter des köstlichen Aufgusses pro Jahr. Sowohl Schwarztee, weißer Tee, Grüntee als auch der Oolongtee werden aus der Teepflanze gewonnen, sie unterscheiden sich nur in der Art ihrer Verarbeitung. Schwarztee wird zum Beispiel vollständig fermentiert, der Grüntee hingegen gar nicht. Weißer Tee und Oolongtee werden nur an den zufällig entstehenden Bruchstellen fermentiert.
Dem Grüntee wird eine besondere heilende Wirkung nachgesagt. Da er nicht fermentiert wurde enthält er eine große Menge des EGCG Antioxidans. Somit soll er in der Lage sein das Brustkrebsrisiko zu mindern und Rheuma und Gicht zu lindern. Darüber hinaus schützen sowohl Grün- als auch Schwarztee zum Beispiel vor Karies.
Tee aus dem Rotbusch
Rooibostee, wie der Aufguss aus dem Rotbusch genannt wird, besitzt ebenso zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe. Streng genommen ist Rooibostee jedoch gar kein Tee, denn er wird nicht aus der Teepflanze gewonnen. Im Rooibostee befinden sich die nadelförmigen Blätter des südafrikanischen Rotbusches. Die Produktion ist jedoch gleich, der schwarze Rooibostee wird fermentiert, grüner Rooibos Tee ist hingegen nicht. Ebenso wie alle Teesorten aus der Teepflanze wird Rooibos mit kochendem Wasser übergossen und zwischen fünf und zehn Minuten ziehen gelassen. Da jedoch sowohl der schwarze als auch grüner Rooibos Tee kein Koffein und kaum Gerbstoffe enthalten ist der Aufguss des Rotbusches selbst in großen Mengen noch bekömmlich. Rooibostee ist eine besonders gesunde Teesorte. Er ist beispielsweise ein hervorragender Fänger für freie Radikale aber auch krampflösend und entzündungshemmend. Sogar bei Einschlafproblemen und Nervosität kann Rooibos hilfreich sein.
Egal welchen Tee man bevorzugt, eine gesundheitsfördernde Auswirkung auf den Körper wird jeder Teesorte nachgesagt. Wer den wohlschmeckenden Aufguss jedoch in großen Mengen trinkt sollte, aufgrund des hohen Koffeingehalts von herkömmlichen Tee, auf den südafrikanischen Rooibostee zurückgreifen. Besonders die unfermentierten grünen Teesorten eignen sich um gesundheitliche Probleme zu mildern.
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